Un panier de légumes chaque semaine

Un panier de légumes, ça change tout ? Depuis juin, je récupère chaque jeudi un panier de légumes préparé par une ferme de Saint-Jean-sur-Richelieu. Le principe est simple : on paie la saison à l'avance, et on reçoit ce que la terre a produit cette semaine-là. Les premières semaines, j'ai été surpris : des betteraves, du chou frisé, des légumes que je ne savais pas cuisiner ! Mais peu à peu, j'ai découvert de nouvelles recettes, et mes enfants mangent maintenant plus de légumes qu'avant. Je recommande cette formule pour plusieurs raisons. Les produits sont frais et savoureux, et l'argent va directement aux agriculteurs. De plus, on gaspille moins, puisqu'on organise ses repas autour du panier. Il faut cependant être flexible : on ne choisit pas ce qu'on reçoit, et certaines semaines, on mange beaucoup de courgettes ! Pour moi, ces inconvénients restent mineurs. Essayez la saison prochaine !